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营养价值:

在腌菜中,霉干菜营养价值较高,其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘,可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡饮,治声音不出。

适用人群:

一般人群均可食用

注意事项:

霉干菜忌于羊肉同食,否则会导致胸闷
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